13 خوراکی خوشمزه تقویت حافظه ، برترین تغذیه روزهای امتحان - وبلاگ نخبگان

به گزارش وبلاگ نخبگان، قبل از امتحان چه بخوریم؟ در ایام امتحانات اگر فرزند شما دائم از خستگی و خواب آلودگی شکایت می نماید، شاید وقت آن رسیده است که رژیم غذایی فرزندتان را آنالیز کنید. اما برترین تغذیه روزهای امتحان چیست و چگونه حافظه فرزند خود را تقویت کنیم و با تغذیه ؟ غذا برای تقویت حافظه لازم است. مهم است که فرزند شما در روزهای مدرسه و به خصوص در دوره امتحانات تغذیه مناسبی داشته باشد و خوراکی هایی را مصرف نمایند که انرژی کافی را برای فعالیت ذهنی او تامین نمایند. یکی از راه های تقویت هوش و حافظه رعایت کردن یک رژیم غذایی صحیح و اصولی است. 10 مورد از برترین مواد غذایی برای تقویت حافظه به عنوان خوراکی ایام امتحانات که می تواند به تقویت حافظه و تقویت آمادگی عملکرد ذهنی فرزند شما یاری نمایند را می توانید از سرویس سلامت در مجله خبرنگاران مطالعه کنید .

1- بلغور جو دوسر

برترین تغذیه روزهای امتحان چیست؟ درمان تقویت حافظه جا دادن مواد غذایی مفید و به درد بخور در برنامه غذایی روزانه به صورت منظم است. روز امتحان فرزندتان با یک صبحانه مقوی و مفصل از غلات کامل آغاز کنید. جو دوسر یکی از برترین غلات برای صبحانه است که سرشار از آنتی اکسیدان، کربوهیدرات و فیبر است.

مصرف جو دوسر برای صبحانه باعث می گردد در طول روز، قند به طور مداوم به مغز برسد و این سبب افزایش حافظه و تقویت فکر می گردد. بلغور جو دوسر را با شربت افرا و میوه های فصل مخلوط کنید تا از سرماخوردگی جلوگیری کند. بلغور جو دو سر را به صورت انواع اوتمیل خوشمزه شکلاتی، موزی و غیره برای بچه ها و دانش آموزان درست کنید تا از فواید اوتمیل و جو دو سر برای سلامت بدن بهره مند شوید.

بیشتر بخوانید: خواص امگا 3 برای بدن

2- اسفناج

سبزی اسفناج غنی از مواد مغذی و سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید. به علاوه اسفناج حاوی کلسیم هم است که در رشد فرزند شما نقش دارد. وادار کردن کودک به خوردن سبزیجات می تواند یک چالش سخت باشد، بنابراین سعی کنید سبزیجات را با میوه های مختلف مخلوط نموده و یک نوشیدنی مقوی برای درس خواندن درست کنید.

یا سبزیجاتی مثل اسفناج را با گوشت چرخ نموده ترکیب و کوفته درست کنید. به هر حال وجود اسفناج در تغذیه برای روز امتحان فرزندتان می تواند آنقدر مفید باشد که این زحمات را به جان خریداری کنید. نرگسی اسفناج (املت اسفناج)، سوپ اسفناج و عدسی، اسفناج پلو، خورش آلو اسفناج با مرغ یا گوشت، بورانی اسفناج و پاستا پنه آلفردو با اسفناج را هم بچه ها می پسندند و هم بزرگترها.

3- گوشت قرمز

آهن موجود در گوشت قرمز با پروتئین های موجود در مغز استخوان ترکیب می گردد و هموگلوبین ایجاد می نماید که اکسیژن را به قسمت های مختلف بدن می رساند. جریان مداوم اکسیژن به کاهش احساس بی حالی و خواب آلودگی و تمرکز پایین یا عدم تمرکز یاری می نماید و سبب ارتقا کیفیت عملکرد فکر و فعایت فکری می گردد. منابع جایگزین آهن عبارتند از: لوبیا، غذاهای دریایی و غلات غنی شده با آهن.

4- ماست یونانی

حاوی باکتری های سالم است، که به تقویت سیستم ایمنی و هضم غذا در بدن یاری می نمایند. ماست نه تنها فلور روده کودک را بهبود می بخشد، بلکه شیرینی کمی هم که در آن وجود دارد به میزان کافی قند برای بدن اون تامین می نماید تا بتواند بدون افتادن قند خون، در طول روز دوام بیاورد. ماست یونانی همراه با غذا یا در ترکیب با میوه های مختلف یک تغذیه مناسب برای مطالعه در ایام امتحانات است و سبب تقویت و ارتقا عملکرد فکری می گردد.

بیشتر بخوانید: یوگا برای درمان افسردگی و استرس

5- کره بادام زمینی مناسب برای صبحانه روز امتحان

گرسنگی اغلب می تواند حواس کودک شما را از هر کاری که انجام می دهد پرت کند. در عین حال که کودک شما را سیر نگه می دارد، باعث از بین رفتن احساس گرسنگی می گردد. منیزیم موجود در کره بادام زمینی اثر آرام بخشی بر روی سیستم عصبی مرکزی دارد که می تواند به بچه های که از بیش فعالی و عدم تمرکز رنج می برند یاری کند.

6- بلوبری منبعی مناسب برای تقویت حافظه

بلوبری علاوه بر اینکه به خاطر خاصیت آنتی اکسیدانی اش معروف است، می تواند فکر کودک را هم تقویت کند. تحقیقات انجام شده نشان می دهد که خوردن بلوبری باعث بهبود حافظه و افزایش قابلیت یادگیری می گردد. تحقیقات نشان داده است که مواد معدنی موجود در بلوبری به عملکرد شناختی بهتر در مغز ما یاری می نماید. بنابراین بهتر است بلوبری را به عنوان یک خوراکی برای روز امتحان فرزندتان و جزو ویتامین های مفید برای درس خواندن در نظر بگیرید.

بیشتر بخوانید: دمنوش های گیاهی برای بهبود عملکرد فکر و مغز

7- سالمون سرشار از اسیدهای اشباع نشده

با خوردن صبحانه مقوی برای تقویت حافظه می توانید به سلامت فکر خود یاری کنید. بدن انسان نمی تواند اسیدهای چرب امگا 3 فراوری کند و ما فقط می توانیم آن ها را از ماهی های روغنی، مانند ماهی آزاد و سالمون به دست بیاوریم.

این ماهی ها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای بهبود تمرکز و تقویت حافظه پیشنهاد می شوند. اسیدهای چرب امگا 3 بعلاوه می توانند برای سلامت چشم مثل معجزه عمل نمایند و به عنوان مکمل، برای قسمت های مختلف مغز عمل نمایند. با ماهی غذاهای خوشمزه در ایام امتحانات درست کنید. ، و را هم بچه ها و هم بزرگتر ها حتما می پسندند.

بیشتر بخوانید: روش موثر کنترل و درمان نشخوار فکری

8- مغز گردو

درست مثل ماهی سالمون و سایر ماهی های چرب، هم حاوی انبوهی از کنسانتره امگا 3 و پروتئین هایی است که برای بالا بردن سطح انرژی عالی هستند. این آجیل مفید را می توانید در وعده ی صبحانه روز امتحان فرزند خود بگنجانید یا به عنوان میان وعده، همراه با میوه و شیر در کیف مدرسه او بگذارید. یک میان وعده مفید به عنوان خوراکی در روز امتحان می تواند مغز و بدن کودک را برای آن روز آماده کند.

9- آووکادو؛ میوه ای خاص با خواص بسیار

چربی های اشباع نشده موجود در ، به عملکرد بهتر اعصاب کودک یاری می نماید و او را برای مدت طولانی تری هوشیار نگه می دارد. اگر بچه های شما طعم آووکادو را دوست ندارند، سعی کنید به جای آن از روغن آووکادو بهره ببرید و میزانی از آن را به غذای روز امتحان آن ها اضافه کنید.

10- تخم مرغ یکی از غذاهای اصلی برای تقویت حافظه

یکی از برترین مواد غذایی برای تقویت حافظه و درس خواندن تخم مرغ است. انواع تخم مرغ به علت اینکه حاوی تنوع زیادی از مواد مغذی هستند، اغلب به عنوان مولتی ویتامین طبیعت شناخته می شوند.

تخم مرغ به ویژه شامل مواد مغذی ضروری برای عملکرد مغز، از جمله ویتامین B12، کولین و سلنیوم است. علاوه بر این، تخم مرغ حاوی لوتئین، یک رنگدانه کاروتنوئید است که با بهبود عملکرد بینایی و فکری مرتبط است. بنابراین به شما توصیه می کنیم آن را به عنوان یک خوراکی برای روز امتحان در وعده صبحانه کودک تان بگنجانید .

11- کاکائو؛ فعال نماینده مغز

در فصل امتحانات چه بخوریم؟ ما به عنوان والدین معمولا به بچه ها مان توصیه می کنیم که در مصرف انواع کاکائو زیاده روی ننمایند؛ اما لازم است بدانید که این ماده غذایی به عنوان خوراکی برای روز امتحان مفید است.

کاکائو دارای بیشترین میزان فلاونوئید نسبت به سایر مواد غذایی است؛ به همین علت مصرف محصولات کاکائویی غنی از فلاونوئید می تواند به طور مطلوب بر سلامت مغز و حافظه تأثیر و تاثیر بگذارد .

12- آب؛ برترین نوشیدنی تقویت حافظه برای ایام امتحانات

دمنوش مقوی برای درس خواندن چی بخورم؟ آب برترین نوشیدنی برای روزهای امتحان است. بله درست است که آب یک میان وعده نیست، با این حال برای کودک شما مهم و مفید است.

در واقع برترین نوشیدنی برای تقویت حافظه آب است. کمبود آب در بدن و مغز ممکن است باعث ایجاد مسائل در تمرکز کردن، حافظه و سلامت مغز گردد. کودک شما با مصرف آب، نسبت به زمان هایی که تشنه است و بدنش کمبود آب دارد، عملکرد بهتری در فکر و یادگیری خواهد داشت .

13- چغندر؛ عملکرد مغز را بهبود می بخشد

یکی از برترین خوراکی ها برای تقویت حافظه برای ایام امتحانات چغندر یا لبو است. شاید افراد زیادی نباشند که از این خوراکی مفید و در عین حال خوشمزه در رژیم غذایی و صبحانه یا دیگر وعده های غذایی استفاده می نمایند. ولی چغندر را به شکل های مختلف و حتی در تهیه هم می توانید به کار ببرید.

چغندر موجب کاهش التهاب می گردد و به خاطر وجود آنتی اکسیدان ها خاصیت ضدسرطانی بالایی دارد. این سبزی، به خروج سم از خون یاری شایانی می نماید و نیترات طبیعی موجود در آن موجب راحت ترشدن گردش خون و درنتیجه بهبود عملکرد مغز می گردد. بعلاوه چغندر از خوراکی هایی است که باعث افزایش تمرکز و تقویت حافظه می گردد.

با چغندر می توانید توانایی انجام تمرینات سنگین را بالا ببرید و عملکرد خود را بهبود ببخشید. چغندر را به صورت آب پز هم می توانید بخورید یا با استفاده از آن، ترکیبی بی نظیر و خوش طعم با دیگر سبزیجات درست کنید.

برترین صبحانه روز امتحان برای تقویت حافظه

در میان فهرست برترین تغذیه روزهای امتحان به صبحانه اهمیت زیادی بدهید. در حالت عادی برای بچه ها لازم است اما در ایام امتحانات که بچه ها حسابی مشغول کار فکری و درس خواندن هستند باید به صبحانه اهمیت بیشتری بدهیم. روز هایی که بچه ها برای امتحانات به مدرسه می فرایند بایستی طبق موارد گفته شده برای آنها تهیه کنید. گرچه صبحانه می تواند 20 تا 25 درصد انرژی مورد احتیاج فرد را در روز تامین کند اما تاثیرات زیادی می تواند بر روی هوش و حافظه بچه ها داشته باشد.

بخشی از کاری که صبحانه برای بدن انجام می دهد تامین انرژی است. پس سعی کنید علاوه بر مواد غذایی یاد شده در بالا حتما مواد کربوهیدرات دار مانند نان و نشاسته را به وعده صبحانه روز امتحان اضافه کنید. زیرا در غیر این صورت فرد دچار کاهش قند خون شده و عملکرد مغز پایین می آید. برای صبحانه باید ترکیبی از ویتامین ها و قند و چربی های اشباع نشده را در صبحانه بگنجانیم تا در زمان امتحان عملکرد مغز در حالت مناسبی قرار داشته باشد.

رعایت الگوی غذایی سالم و مهم است. اگرچه یک رژیم غذایی و سبک زندگی سالم، مهم ترین عامل سلامتی و کارایی بهتر مغز و تقویت حافظه است اما تحقیقات نشان می دهند که انواع غذا به خصوص خوراکی هایی که در بالا گفته شد می توانند در تقویت حافظه و عملکرد فکری یاری نمایند و آنها را به گزینه ای عالی برای دانش آموزان و خوراکی برای روز امتحان آن ها تبدیل کند.

اگر می خواهید عملکرد فکری تان را بالا ببرید و سلامت کلی خود و خانواده تان را بهبود ببخشید، سعی کنید چند غذای ذکر شده در بالا را به رژیم خود و کودک تان اضافه کنید. تقویت حافظه و قبولی در امتحانات همواره مکمل یکدیگر هستند.

منبع ؛womens weekly